ホーム TOP > フォルダ 都道府県 > フォルダ 石川 > フォルダ 白山

2020.03.01.

白山名物の「かきもち」の乾燥作業がピーク


(2020年1月31日に書かれたコラムです)

暖冬が続く日本列島。雪不足で全国各地のスキー場で営業休止を余儀なくされています。

今週28日、石川県内では4月上旬並みの気温となった所もあり、白山山麓のスキー場では、18日から唯一オープンしていた白山市の白山一里野温泉スキー場では雪不足で地面が露出し、29日から一時休止となったそうです。

近隣ではフキノトウが咲いた場所もあり、一足早い春の訪れを告げているかのようです。2月上旬には寒波が訪れる予報もありますが、それも降雪につながるものになるのか…悩ましいところです。
情報元ソース:日本農業新聞 [活写] 味わいもカラフル
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200126-00010002-agrinews-hok
そんな気候の変化もありながら、白山市では、伝統的な米菓「かきもち」の乾燥作業がピークを迎えています。

かきもちは棒状に固めた餅を厚さ四ミリの名刺サイズに切り分けて乾かしたもの。地元の組合では1本の麻縄で餅22枚を編んで吊るし、2ヶ月間乾燥させています。

白山市の組合では1978年から農閑期にかきもちを作っており、今期は12月上旬に作業をはじめ、例年通り3月上旬から約30万枚を出荷する予定です。

気候変動もありながら、白山市では毎年冬に行う生産作業が変わらず同じ時期に行われており、こういった現象は全国でも見られることだと思います。

日本人は古来より暦に従って生活してきており、暦で季節を感じていた部分もあります。それが近年の気候変動により崩れてきている昨今、生産活動の時期の見直しもあるかもしれません。

今年の記録的な暖冬は、慣例化している日本の生産活動への警鐘ではないでしょうか。


 執筆:街コミNAVI編集部
4年ぶりの『白山こしひかり』新米試食会
秋が到来し、新米の季節となりました。 9月8日はコシヒカリの新米の発売日となり、石川県白山市内のシ...
白山で「スカイスノー」の公式レースが開催
世の中には様々なスポーツがありますが、その中で「スカイランニング」というスポーツをご存知でしょう...
白山の物産館に”黄金のトイレ”が登場
白山ではこの度、新たに誕生したとあるスポットがニュースとなっているようなんです。 今回、白山に...
キャンプ場でも快適なワーケーション〜白山で「アウトドア・ラウンジ」企画開催
旅行先やレジャー中に余暇を楽しみながらも仕事に励む"ワーケーション"が今話題となっていま...
ふれあい昆虫館(白山)で貴重な虫の展示
(2019年11月27日に書かれたコラムです) 昆虫といえば苦手に感じる人もいるかもしれませんが、その...
白山市で続々年末行事
(2018年12月31日に書かれたコラムです) 2018年も暮れていこうとしていますね。全国各地で伝統行事...
白山市に「いちごファームHakusan」がオープン
(2018年3月18日に書かれたコラムです) 皆さんは旅行に行った際には、どんな観光施設に足を運びます...
白山ライスクラッカー
世の中には様々な食べ物があり、加工食品もたくさんありますよね。 加工食品というと、大抵は「この...
合宿誘致を目指し白山でトランポリン教室開催
世の中には、実に様々なスポーツがありますよね。 日本で人気なスポーツ、世界では人気でも日本では...
白山の開山1300周年記念事業
日本全国では、様々な「○○周年記念事業」が開催されていますよね。 記念事業は地域をPRする絶好の機...
白山の出会いは楽勝スレッド
今年に入って、白山の女の子(19歳)捕まえたぞ。まさかスレ主と同じ女の子では・・汗
白山 出会い
白山で『出会い』を求めるにはどのような方法があるのでしょうか?
白山でセフレ
石川・白山でセフレを探したい。そんな方の為に『セフレが見つかるノウハウ』を公開しています。
白山 ゲイ仲間の見つけ方
ゲイのパートーナが見つかるサイトを紹介。
白山の出会い掲示板
白山で出会える女の子は誰だ!?


 お問い合わせはこちら


・メールアドレス


・内容


運営会社
エルネット株式会社
https://erunet.co.jp/
東京都中央区日本橋箱崎町1-15
本サイトに掲載されている文章やロゴについて、一切の転載・無断コピーを禁じます。
Copyright © 街コミNAVI All Rights Reserved.