ホーム TOP > フォルダ 都道府県 > フォルダ 長野 > フォルダ 佐久

2017.11.02.

佐久の特産品を使った異文化交流


近年、訪日外国人観光客が増えてきていて、外国人に対する私たちの感覚もだいぶ変化してきているところですが、日本にいる外国人というのは、観光客だけではなく、留学生なども含めて、日本に定住している外国人の人もたくさんいます。

全国の各地域では、そうした外国人と地域住民とのふれあいイベントなども盛んに開催されていて、子供を対象としたイベントなども開催されていますが、そうしたイベントの中でも、各国の家庭料理などをテーマとした交流イベントなどがよく開催されています。

ちなみに、長野県佐久市では、佐久市の特産品を使って海外の料理を作る料理教室イベントが開催されました。
情報元ソース:SBC信越放送 佐久市特産の「佐久鯉」でタイ料理の教室
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171027-00316064-sbcv-l20
このイベントは、佐久市内に住んでいる外国人と市民が交流できる場をつくろうと佐久市が開催するもので、市内在住の外国人が講師、市民が生徒となり、それぞれの国の家庭料理などを、佐久市の特産品を使って作るというもの。

10月26日に開催された教室では、タイ出身の女性が講師となり、佐久市の特産品である佐久鯉を使ったタイ料理を作りました。

佐久鯉は江戸時代以前から在来種が養殖されていた伝統食材で、現在は明治以降に入ってきたドイツ鯉との交配種となっているのだとか。普段は刺身や鯉こくといった郷土料理となることが多い鯉ですが、今回はタイ産の食材やナンプラーなどを使ってトムヤムクンに調理されたそうですよ。

参加者や、魚店の店主も驚きの出来栄えで、みなさん特産品の新たな一面を再発見したみたいですね。

佐久市ではこれからもこうした地域に住む外国人と料理を通じて交流するイベントを続けていくということなので、佐久市に住んでいる人は是非、参加してみてください。


 執筆:街コミNAVI編集部
佐久で開催「ナガノアニエラフェスタ2023」
“長野県をポップカルチャーの聖地へ”を掲げる「ナガノアニエラフェスタ2023」は、都心部では味わえない...
佐久に新たな宿泊施設「のぞみグランピング」誕生
佐久といえば自然豊かな場所がある地域として知られています。そんな佐久の魅力が楽しめる施設が今回新...
佐久市が情婦交換の場になる「リモート市役所」を開設
もし移住や定住などをして新しい土地に移り住むとなると頼りになるのが住んでいる地域の市役所です。 ...
佐久で英国バイクブランド「トライアンフ」のファンイベント開催
バイクで風を切って走るのが好きだというバイクファンの方は多いとは思いますが、メーカーやブランドに...
佐久にある「スエトシ牧場」がアップしたラマ動画が話題
最近では、動物の動画などに癒されているという人も多いですが…ここで長野県佐久市から届いた癒し動画を...
佐久に誕生した、酒蔵を改造したホテルが話題
(2020年1月22日に書かれたコラムです) 旅行に行った際に、その旅行の良し悪しを決める要素として宿...
佐久市を走る北斗の拳ラッピングバス
近年、自治体とアニメや漫画がコラボレーションする例が非常に多くなってきていますよね。 アニメや...
佐久から生まれた、かける味噌
日本には多くの伝統的な食材や調味料があり、日本食の味は世界的にも評価を得ていますよね。 しかし...
武論尊さんが佐久市に4億円寄付
過去に寄付を行ったことはありますか? 街頭募金を行ったり、ふるさと納税で寄附を行ったり、様々な...
『ヘルシーテラス佐久南』がグランドオープン
「道の駅」を利用したことはありますか?自治体と道路管理者が共同運営する道の駅は、通常のサービスエ...
佐久の出会いは楽勝スレッド
今年に入って、佐久の女の子(19歳)捕まえたぞ。まさかスレ主と同じ女の子では・・汗
佐久 出会い
佐久で『出会い』を求めるにはどのような方法があるのでしょうか?
佐久でセフレ
長野・佐久でセフレを探したい。そんな方の為に『セフレが見つかるノウハウ』を公開しています。
佐久 ゲイ仲間の見つけ方
ゲイのパートーナが見つかるサイトを紹介。
佐久の出会い掲示板
佐久で出会える女の子は誰だ!?


 お問い合わせはこちら


・メールアドレス


・内容


運営会社
エルネット株式会社
https://erunet.co.jp/
東京都中央区日本橋箱崎町1-15
本サイトに掲載されている文章やロゴについて、一切の転載・無断コピーを禁じます。
Copyright © 街コミNAVI All Rights Reserved.